實現飲料生產線無菌狀態的方法
對于飲料生產線設備中無菌環境的建立和維護,根據不同區域的潔凈度要求設置不同的正壓,即潔凈度要求高的區域的氣壓大于潔凈度要求低的區域的氣壓,使得可能被污染的空氣不會進入潔凈度要求高的無菌空間。飲料生產線整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體,是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產的理想設備。整機采用優質不銹鋼,耐腐,易清洗。包裝材料的無菌處理。飲料生產線整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體,是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產的理想設備。整機采用優質不銹鋼,耐腐,易清洗。目前無菌灌裝瓶的滅菌方法有三種:噴霧、噴霧、灌裝。飲料生產線整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體,是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產的理想設備。整機采用優質不銹鋼,耐腐,易清洗。
由于國內廠家很難將瓶子的初始污染程度控制在較低的指標,所以采用殺菌可靠性高的灌裝法對瓶子內部進行殺菌,采用噴淋法對瓶子外部進行沖洗殺菌,為殺菌保留時間留有足夠的空間,可以保證滿足商業殺菌要求。目前無菌灌裝有三種滅菌方法:噴霧、噴霧和紫外線照射。蓋子采用噴灑消毒劑殺菌,殺菌可靠性高,殺菌保留時間有足夠的空間。材料和材料通道的無菌處理。灌裝物料采用超高溫自動瞬時滅菌(UHT)設備滅菌。這種方法不僅能有效地對物料進行殺菌,還能減少物料長期受熱引起的產品風味變化。是目前效果好的材料常用的滅菌方法,滅菌效果能保證商業無菌要求。